L'alfabeto dell'oliva - The alphabet of the olive

Alfabeto sull'oliva che raccoglie le principali cultivar per ogni lettera.

A: Agristigna
B: Bella di Cerignola
C: Carbona
D: Dolce Agogia
E: Erkence
F: Frangivento
G: Gentile dell'Aquila
H: Hojiblanca
I: Imperiale
K: Koroneiki
L: Lantesca
M: Miniol
N: Nera di Oliena
O: Ogliarola
P: Picholine
Q: Quercetana
R: Ravece
S: Salegna di Larino
T: Taggiasca
U: Uggiana
V: Vasilikada
Z: Zinzifarica

Link di riferimento:
http://it.wikipedia.org/wiki/Cultivar_di_olivo
http://www.pianidisettore.it/flex/FixedPages/Common/RegistroVarietale.php?p=22&c=&d=-1&rp=a%3A2%3A{s%3A1%3A%22r%22%3Bs%3A2%3A%22-1%22%3Bs%3A1%3A%22p%22%3Bs%3A1%3A%22*%22%3B}&ps=-1&rmo=-99&rr=-99&rop=-99&rf=-99&rs=-99

Mappa concettuale intorno al portauovo - Concept map around egg cup

Mappa concettuale intorno alle olive - Concept map around olives

6 gradi di separazione: dall'oliva al portauovo - 6 degrees of separation: from the olive to the egg cup

1. Oliva: primo grado, è la cosa da mangiare oggetto del mio studio.
2. Picholine: secondo grado, la Picholine è la cultivar di olivo più diffusa in Francia, ma soprattutto  quella che viene utilizzata nei cocktail.
3. Cocktail: terzo grado, è una bevanda ottenuta tramite una miscelazione proporzionata di diversi ingredienti alcolici, non alcolici e aromi. In molti tipi di cocktail viene utilizzata l'oliva Picholine, sia come per decorazione che per aromatizzare.
4. Liquore: quarto grado, il liquore è una soluzione composta da alcol, zucchero ed acqua, e rappresenta uno degli ingredienti principali del cocktail.
5. Antoine Peychaud: farmacista che nel XIX secolo a Orleans serviva e miscelava liquori ai suoi clienti servendosi di portauova.
6. Portauovo: sesto e ultimo grado, oggetto per contenere uova, veniva usato da Peychaud per servire liquori. È la cosa per mangiare oggetto del mio studio.

1. Olive: first degree, is the thing to eat, object of my research.
2. Picholine: second degree, the picholine is a French cultivar of olives, best known as cocktail-olive.
3. Cocktail: third degree, cocktail is a drink obtained from a proportionate mixing of different ingredients (alcoholic, non-alchololic, aromas). The picholine is used in many types of cocktails.
4. Liqueur: fourth degree, liqueur is an alcoholic beverage and represents one of the most important ingredients of the cocktail.
5. Antoine Peychaud: pharmacist who worked in New Orleans in XIX century. He used an egg cup to mix and serve liqueurs to his clients.
6. Egg cup: sixth and last degree, the egg cup is a container used for serving eggs which Peychaud used to serve liqueurs. It's the eating tool object of my research.

Cose per mangiare: Portauovo

 

http://www.susiewatsondesigns.co.uk/Easter-Breakfast/Egg-Cup-Oscar.html

Etimologia: comp. di portare e uovo

Etymology: from egg + cup

Significato

Inglese - English: egg cup
Francese - French: coquetier
Tedesco - German: eierbecher
Spagnolo - Spanish: huevera
Cinese - Chinese: 蛋盅 (Dàn zhōng)
Arabo - Arabic: كأس البيضة

Cose da mangiare: Olive - Things to eat: Olives

http://juhl-agger.dk/index.php?route=product/product&product_id=83

Etimologia

Etymology

Significato

IN ALCUNE LINGUE DEL MONDO
Inglese - English: Olive
Francese - French: Olive 
Tedesco - German: Olive 
Spagnolo - Spanish: Olive
Cinese - Chinese: 橄榄 (gǎn lǎn)
Arabo - Arabic: زَيْتون

NEI DIALETTI ITALIANI
Dialetto calitrano - Dialect of Calitri: auliva (da a + auliva)
Sardegna: 'ulia, oliba 
Calabria: ajìvu, livu 
Sicilia: aliva, auliva
Puglia: alive, ulìa
Basilicata: auliva
Lazio: avrìva, glìva
Abruzzo: lìv', lève
Piemonte: uliva
Lombardia: oliva